06 nov. 2015 Ciò che rende un viaggio eccezionale, oltre alla ricerca di evasione e di un cambio di prospettiva, è l'arricchimento personale guadagnato attraverso gli scambi culturali e umani. Non è quindi sorprendente quando arrivate in un paese e osservate usi e costumi con uno sguardo nuovo, quasi interrogativo. Ecco quindi alcune osservazioni che sorprenderanno molti.

Il ciuccio mongolo

Questo piccolo oggetto, confezionato per calmare il bambino, gioca molto presto un ruolo molto particolare nello sviluppo del bambino, per la gioia dei genitori che possono contare sui benefici calmanti apportati dal famoso e indispensabile ciuccio. Queste catene commerciali, che hanno saputo penetrare la nostra vita quotidiana per renderci dipendenti da tutta questa attrezzatura per neonati, artefatto del 21° secolo, ci fanno dimenticare la semplicità delle cose. Prendiamo esempio dai nostri amici mongoli, che non solo nelle profondità delle steppe, al riparo da questo caos commerciale, vedono i bambini crescere nella semplicità usando ciò che li circonda. Li ritroviamo quindi nella yurta, che succhiano un piccolo pezzo di grasso di montone, ritenuto benefico per la loro crescita e nutriente. Atipico, direte voi?

La venerazione per Gengis Khan

Immaginate una Francia con Energy drink Carlomagno, o ancora un cinema Clodoveo? Bene, sarete molto sorpresi di vedere birre, energy drink, hotel, piazze e persino un aeroporto dedicati al glorioso re di tutti i tempi. Come viene descritto da alcuni come il re del mondo e dei suoi tempi, non c'è dubbio che saprete di chi sto parlando: Gengis Khan. Questa venerazione dedicata a questo famoso personaggio riflette l'orgoglio del popolo mongolo per le sue imprese del passato. Così, durante la vostra visita scenderete all'aeroporto internazionale di Gengis Khan, poi visiterete la piazza centrale Gengis Khan, dove potrete assaporare una buona birra... Gengis Khan.

Qualche anno fa era stato avviato un dibattito per mettere in discussione proprio l'uso eccessivo del nome del gigante a fini commerciali. Era stata presentata una proposta di legge affinché il governo avesse il controllo del nome, imponendo una tassa al momento della registrazione del marchio Gengis.

Il rituale della vodka

Ammetterò che la vodka è praticamente onnipresente nei paesi dell'est, certamente. Quindi dirigo questa piccola descrizione a chiunque abbia una bassissima tolleranza a questo alcolico e preveda di visitare il paese. Dovete sapere che la vodka è, oltre all'airag (il latte di cavalla fermentato), la bevanda per eccellenza dei mongoli. È usanza offrire ai propri ospiti un bicchiere di vodka, per augurare loro il benvenuto. Al primo sorso, vi congratulerete per aver ingoiato tutto d'un fiato, ma non rallegratevi troppo presto, altri due stanno per arrivare. Infatti, qui è il rituale dei 3. Prima viene servito il più anziano tra voi, e il bicchiere farà 3 volte il giro dell'assemblea, con ogni volta un piccolo rabbocco. Sì, non vorremmo che vi mancasse qualcosa. Per le donne, lo scappatoia possibile sarebbe fingere di essere incinte, al rischio di creare confusione tra i vostri amici.

Ho avuto la fortuna di partecipare a un matrimonio mongolo, in cui gli amici vengono a visitare gli sposi nella loro nuova casa, per celebrare il lieto evento. Oltre al cibo abbondante che vi viene generosamente servito, ammetto di non aver mai bevuto così tanto Martini in vita mia. Infatti, non appena finite il vostro bicchiere, il nuovo padrone di casa sarà felicissimo di riempire di nuovo il vostro bicchiere. La convivialità è quindi ricercata soprattutto attraverso la condivisione e la buona atmosfera generata.

Il boodog: il barbecue tradizionale mongolo

Non appena viene annunciato il termine barbecue, penserete alle nostre famose grigliate estive. Bene, vi sbagliate, qui tra i mongoli la visione è completamente diversa!

Come menzionato nella nostra guida pratica, ci sono due tipi di barbecue Khorkhog e boodog. Mi concentrerò sul secondo alla luce della mia esperienza recente. L'autunno è la stagione ideale per la marmotta, se ci visitate a metà settembre c'è quindi un'ottima probabilità che la assaggerete durante il vostro passaggio nelle famiglie locali. Sarà cotta in modo tradizionale, cioè prima svuotata delle sue interiora, per essere poi riempita di verdure come carote, patate e cipolle, il tutto condito successivamente con pietre calde, permettendo così la cottura della carne dall'interno dell'animale. Dopo un'ora buona di cottura, potrete mettervi a tavola. Questo procedimento poco comune offre un gusto particolare alla carne, che vi darà voglia di risecondarvisi.

Vi diranno inoltre, una volta terminata la cottura, di prendere le pietre ancora calde con le mani, perché a quanto pare il calore generato sarebbe benefico per il mantenimento di una buona salute.

Charlène Nomadays Redattrice SEO dai primissimi tempi di Nomadays, diventata content manager e responsabile della comunicazione, Charlène ha accompagnato l'avventura sin dall'inizio con passione e fedeltà. Dopo aver vissuto sette anni in Asia – dalla Cina alla Thailandia, passando per la Mongolie e la Corea del Sud – ha fatto del viaggio un modo di stare nel mondo. Amante delle parole, della natura e degli incontri, si dedica a trasmettere nei suoi testi una visione sensibile, consapevole e responsabile del turismo. Ogni articolo è per lei un ponte tra curiosità, rispetto e meraviglia.