Abbiamo sviluppato in collaborazione con l'ONG AVSF un progetto turistico di sostegno alla cooperativa degli allevatori di yak dell'Arkhangai Ar Arvijin Delgerekh. La cooperativa, attraverso iniziative di commercio equo e solidale, incoraggia gli allevatori di yak a sviluppare il commercio della lana di yak, diventando così meno dipendenti dal cashmere. Questa lana è inoltre più sostenibile dal punto di vista ecologico, poiché le capre da cashmere sono all'origine di problemi di desertificazione.

La cooperativa conta oggi 168 famiglie associate, e desidera sviluppare il turismo equo e solidale per permettere agli allevatori di generare occupazione e diversificare le loro fonti di reddito. Il turismo costituisce inoltre uno dei fattori che limitano il numero di animali e riduce così gli effetti negativi del sovrapascolo.

Le famiglie che desiderano far parte di questo programma hanno deciso di condividere la loro quotidianità con i viaggiatori, mostrando loro una grande varietà di attività specifiche del loro stile di vita. Ecco un elenco non esaustivo delle attività sviluppate presso le famiglie della cooperativa:

• Attività legate all'allevamento: mungitura degli animali, cardatura, raccolta di letame
• Addestramento dei cavalli
• Taglio e trasporto della legna
• Fabbricazione di prodotti lattiero-caseari: aaruul, eezgi, panna, formaggio, yogurt, distillazione di vodka di latte, fermentazione del latte di giumenta
• Cucina tradizionale
• Confezione dell'abito tradizionale, il deel
• Confezione del feltro: battitura della lana, tessitura, ecc.
• Montaggio della yurta
• Lavorazione del legno, confezione della struttura in legno della yurta e dei mobili tradizionali
• Lavorazione del cuoio, in particolare per l'imbrigliatura degli animali.

Scegliere di restare presso una famiglia della cooperativa non è banale. È importante che notiate che:

• Oltre al compenso ordinario versato alle famiglie per l'alloggio, il vitto e le attività, versiamo il 30% alla cooperativa (progetti, IVA e contributi sociali).
• Le famiglie non sono abituate ad accogliere visitatori stranieri, e limitiamo volontariamente il numero di persone che si recano presso queste famiglie. I rapporti sono quindi molto semplici e ingenui, ma a volte possono sorprendere. Dovete quindi mantenere una totale apertura mentale.
• Le infrastrutture di accoglienza sono altrettanto semplici. Generalmente una sola yurta con 4 letti per l'ospitalità dei viaggiatori, materassi molto sottili, alcuni viaggiatori possono essere invitati a dormire su un materasso direttamente sul pavimento, ecc.
• Nessuna doccia, ma accesso all'acqua per un'igiene minimalista.
• Gabinetti a secco non sempre installati: potrete fare i vostri bisogni come i nomadi, cioè in natura.

L'avrete capito, non dovete aspettarvi di trovare qui un grande comfort, ma piuttosto di vivere un'esperienza molto arricchente a stretto contatto con la vita dei nomadi. L'autenticità ha un prezzo, e spesso è quello di un comfort spartano.